意大利银行推“奶酪贷款” 拯救老作坊

原标题:意大利银行推“奶酪贷款” 拯救老作坊

意大利Credem银行的金库与其他银行一样，藏有大批“金条”，但细看之下，却发现它们并非黄金，而是一块块芝士（奶酪）砖。不要小看它们，这些可都是身价不菲帕马森芝士，共计43万块，相当于1.9亿欧元，绝对称得上是能吃的“黄金”。

据美国有线电视新闻网报道，该行推出了一项奇特的“芝士贷款”计划，芝士商可把生产的芝士作抵押，申请低息贷款，息率视芝士质量而定，一般3至5厘，该行也会收取芝士储存费，确保它们可以完成发酵。银行会定期替芝士清洁，还会安排试味。

据报道，上等芝士往往要两年时间才能完成发酵，该项计划能帮芝士生产商在这段漫长时间内获得继续运作的周转资金，特别是在当下的经济困难时期，贷款绝对是雪中送炭，甚至救了不少历史悠久的古老作坊。