黄金鸡柳的做法(金香鸡柳的做法)

我家小朋友比较喜欢，薯条、鸡柳外面用的都是起酥油不太放心，所以自己买点鸡肉炸

By Blackandwhite

用料

食用油 700毫升鸡胸肉 300g面包糠 100克鸡蛋 2个清水 适量料酒 1勺盐 20克姜 3片蒜 3瓣葱 1根玉米淀粉 100克

做法步骤

1、鸡胸肉，洗净去筋膜，然后切成条，葱姜蒜、盐、清水、料酒，抓出汁，鸡柳腌制1小时

2、准备玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠，鸡柳准备过三关下油锅

3、小火，油温五层热，下鸡柳炸，炸2-3分钟，炸的到鸡柳浮起来，颜色金黄就可以了

4、配上一点番茄酱，不说了，隔壁小孩又馋哭了

小贴士

炸制时小火，不要大火，大火容易炸糊！

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