黄金鲽鱼做法(红烧黄金鲽鱼的做法大全)

辣烧黄金鲽鱼

在网上买生鲜，凑单买的一条黄金鲽鱼，第一次吃这种鱼。感觉口感不太好，下次不会再买了。所以做成辣味的，去除异味。

原料：黄金鲽鱼、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、酱油、料酒、醋、白糖、大料。

做法步骤：

第1步、主要原料。

第2步、切好葱姜蒜，准备好大料。

第3步、烧热油，放大料瓣，将鲽鱼收拾干净，沾干面粉，放油锅里煎制。

第4步、将鲽鱼两面煎透，放葱姜蒜炒香，放郫县豆瓣酱炒出红油，放料酒，酱油，醋。

第5步、加入热水，放白糖。大火烧鱼。

第6步、将鱼烧熟入味，收浓汤汁即可。

第7步、辣烧黄金鲽鱼。

来自 美食天下 绿野薄荷 的作品。